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专题报道
| 轻松测量气室的秘诀 |
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鸡蛋的内部品质等级由美国农业部设定，分为AA级、A级、B级和不合格。脏蛋和裂纹蛋会被淘汰，称为不合格蛋。美国农业部鸡蛋等级的具体标准见表1。
表1 美国农业部光照判定鸡蛋内部质量标准综述:
使用Bröring（布洛林）公司带灯的气室测量卡可以轻松进行光照检查。蓝色卡适用于美国市场。
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